岗位职责：
1.根据猪肉的不同部位和品质进行精准分割，确保每一份猪肉的规格和质量符合标准；
2.维护分割区域的卫生，确保操作环境整洁安全；
3.定期检查猪肉的新鲜度，及时处理不合格产品；
4.与团队紧密合作，确保高效完成每日生产任务；
5.提供客户咨询，解答关于猪肉分割和品质的问题。

任职要求：
1.熟练掌握猪肉分割技术，具备相关经验；
2.具有良好的观察力和判断力，能够准确识别猪肉的不同部位；
3.注重细节，有较强的责任心和食品安全意识；
4.具备良好的沟通能力和团队合作精神；
5.能够适应快节奏的工作环境，具备一定的抗压能力。