1、负责火锅类菜品的开发与改良，包括腌制类、烧菜类等产品创新，完成新品调配试验及标准化配方设计，打造具备市场竞争力的特色美食
2、主导锅底产品的标准化体系建设，制定SOP操作流程，并对厨师长及核心烹饪人员开展标准化培训，保障口味一致性
3、开展前瞻性市场调研，整合行业优质产品资源，制定并执行研发计划，推动产品持续升级
4、负责研发部门原材料的日常管理与成本控制

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任职要求：
1、年龄35-50岁，具备五年以上相关工作经验，精通火锅配套菜品研发，熟悉腌制类、红烧类、卤味类产品者优先
2、有大型餐饮企业研发背景者优先，具备模仿能力、创新能力与突破意识
3、掌握食品技术开发流程与质量管理体系，洞察市场需求及流行趋势，对餐饮行业发展有一定认知

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薪资范围
15000-30000

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其它福利
生日现金+人文关怀补贴+五险+专业管理培训+加班补贴

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工作时间：
9：00-12:00,13:30-17:30

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工作地点：
江北区观音桥商圈天天尚购物广场601